Meu Bolo Fofinho de Iogurte com Brigadeiro que Estou Amando Fazer em Casa

Meu Bolo Fofinho de Iogurte com Brigadeiro é a receita perfeita para encantar a todos!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 pote de iogurte natural
• ½ xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 colher de margarina
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de chocolate em pó
• confetes para finalizar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o iogurte e o óleo. Transfira para uma bacia e misture a farinha de trigo peneirada e o fermento.
2. Unte uma forma e despeje a massa. Asse por cerca de 45 minutos, fazendo o teste do palito para garantir que esteja assado por dentro.
3. Em uma panela, adicione o leite condensado, a margarina, o creme de leite e o chocolate em pó. Cozinhe, mexendo, até atingir o ponto de brigadeiro mole.
4. Depois que o bolo esfriar, desenforme e despeje o brigadeiro por cima. Finalize com confetes coloridos.

Curiosidades

Esse bolo é uma ótima opção para festas e comemorações. O uso do iogurte o torna mais úmido e saboroso, enquanto o brigadeiro agrega uma camada extra de delícia.

Para um toque especial, experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa do bolo. Isso traz uma leveza que combina perfeitamente com o chocolate da cobertura.

Outra dica é substituir o chocolate em pó por chocolate meio amargo ou ao leite, dependendo do seu paladar. Assim, você pode personalizar ainda mais a receita e agradar a todos os gostos.

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