Pão Caseiro Fofinho e Econômico: Aprendi a Fazer Sem Cilindro e É Surpreendente!

Pão Caseiro Fofinho e Econômico: Aprenda meu passo a passo prático para iniciantes.

Ingredientes

• 500 ml de água morna
• 500 ml de leite morno
• 30 g de fermento biológico
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1 xícara de óleo
• aproximadamente 2 kg de farinha de trigo
• 2 gemas para pincelar

Modo de Preparo

1. Misture a água morna, o leite, o fermento, o açúcar e o sal em uma bacia. Dissolva bem e adicione o óleo.
2. Adicione a farinha aos poucos, sovando a massa até que não grude mais nas mãos. Deixe descansar em um lugar quente até dobrar de tamanho (aproximadamente 1 hora).
3. Divida a massa em 3 ou 4 partes e modele os pães. Coloque-os em formas untadas e deixe crescer por mais 20-30 minutos.
4. Pincele os pães com a gema e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40-50 minutos ou até dourar.
5. Retire do forno, deixe esfriar, corte em fatias generosas e sirva com manteiga ou o acompanhamento de sua preferência.

Curiosidades

Para garantir a maciez do seu pão, utilize sempre ingredientes em temperatura ambiente e combine-os bem, evitando a formação de grumos. O sucesso está na paciência durante o crescimento da massa.

Ao sovar a massa, faça movimentos firmes e suaves para que ela fique homogênea e elástica. Se preferir, você pode adicionar ingredientes como ervas ou queijos para personalizar ainda mais seu pão caseiro!

Quando os pães estiverem prontos, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar. Isso ajudará a preservar a umidade e a textura perfeita. Aproveite com manteiga ou geleia, fica irresistível!

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