Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Pão caseiro fofinho: Como eu faço um pão fácil com açúcar e canela delicioso
Pão caseiro fofinho: Como eu faço um pão fácil com açúcar e canela delicioso
Pão caseiro fofinho: Aprenda a preparar um pão fácil e delicioso com açúcar e canela.
Ingredientes
- 250 ml de leite em temperatura ambiente
- 100 ml de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 pote de iogurte natural
- 10 g de fermento biológico seco
- aproximadamente 500 g de farinha de trigo
- açúcar e canela para polvilhar
- 1/4 de xícara de água (para a calda)
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture o leite, o óleo, o açúcar, o sal, o iogurte e o fermento até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, enquanto trabalha a massa. Sove por 20 minutos até a massa desgrudar das mãos.
- Coloque a massa em uma tigela polvilhada com farinha, cubra e deixe crescer em um lugar morno até dobrar de volume (aproximadamente 1 hora e meia).
- Após o crescimento, modele porções da massa em bolinhos. Abra cada bolinho, enrole e molde no formato desejado.
- Coloque os pães modelados em uma forma untada e deixe crescer mais 20-25 minutos até encostarem uns nos outros.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados. Prepare a calda para pincelar sobre os pães.
Curiosidades
O pão caseiro é uma excelente opção para quem busca sabor e economia. Uma dica importante é sovar a massa por tempo suficiente para garantir que ela fique bem macia e aerada.
Utilizar ingredientes frescos faz toda a diferença no resultado final do seu pão. O leite, por exemplo, pode ser substituído por leites vegetais, como leite de amêndoas, para uma versão vegana.
Outra dica interessante é experimentar diferentes recheios e coberturas para personalizar seu pão. Queijo, ervas ou até mesmo chocolate são ótimas adições para variar o sabor e deixá-lo ainda mais especial.
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