Pão Caseiro Fofinho: Aprenda a Fazer um Pão Delicioso com Açúcar e Canela

Pão Caseiro Fofinho: Descubra Como Fazer um Pão Fácil e Delicioso com Açúcar e Canela em Casa.

Ingredientes

• 250 ml de leite em temperatura ambiente
• 100 ml de óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• meia colher de chá de sal
• 1 pote de iogurte natural
• 10 g de fermento biológico seco
• aproximadamente 500 g de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de água para a calda
• meia xícara de açúcar para a calda
• Açúcar com canela para polvilhar

Modo de Preparo

1. Misture o leite, o óleo, o açúcar, o sal, o iogurte e o fermento em um recipiente até ficar homogêneo. Adicione a farinha aos poucos e misture.
2. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a sovar, adicionando mais farinha se necessário, até que a massa fique macia e desgrude das mãos.
3. Coloque a massa em um recipiente untado e cubra com um pano ou plástico filme. Deixe crescer em um local morno até dobrar de volume, cerca de 1h30.
4. Após crescer, modele porções da massa em bolinhas. Abra cada bolinha e enrole formando um cordão. Modele como preferir e coloque em uma forma untada.
5. Deixe as bolinhas modeladas crescerem novamente por 20 a 25 minutos até encostarem umas nas outras.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse os pães por aproximadamente 25 minutos, ou até estarem dourados.
7. Prepare a calda fervendo a água com o açúcar. Após assar, despeje a calda sobre os pães e polvilhe açúcar com canela por cima.

Curiosidades

Ao fazer pão caseiro, uma dica importante é utilizar ingredientes frescos, especialmente o fermento. Isso ajuda a garantir que a massa cresça adequadamente, resultando em um pão mais fofo.

Outro ponto que não pode ser esquecido é o tempo de sova. Sove a massa por pelo menos 20 minutos. Quanto mais você sovar, mais o pão ficará macio e aerado. O segredo está na textura da massa!

Experimente também adicionar ervas secas ou queijo à massa, variando o sabor. O resultado será um pão aromático que pode ser servido em diversas ocasiões, tornando suas refeições ainda mais especiais.

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