Pãezinhos de Laranja com Cobertura Durinha Incrível Que Eu Faço em Casa

Pãezinhos de laranja: Aprenda a fazer essa delícia com cobertura incrível e fácil!

Ingredientes

• 20 gramas de fermento biológico
• 1 colher de sopa rasa de açúcar
• 1/2 xícara de água morna
• 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de óleo (120 ml)
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres cheias de açúcar
• 1 xícara de suco de laranja natural (240 ml)
• 1 ovo
• 7 a 8 xícaras de farinha de trigo
• 2 gemas para pincelar
• 1 xícara de suco de laranja (para calda)
• 2 colheres de sopa de açúcar (para calda)
• 2 xícaras de açúcar (para cobertura)
• 2 colheres de sopa de amido de milho (para cobertura)
• suco de limão (a gosto, para cobertura)

Modo de Preparo

1. Coloque o fermento, açúcar e água em uma bacia. Misture e deixe descansar por 8 a 10 minutos, coberto com um pano.
2. Adicione leite, óleo, manteiga, sal, açúcar, suco de laranja e ovo ao fermento hidratado. Misture bem.
3. Adicione às poucas as xícaras de farinha, mexendo até que a massa esteja pesada. Amasse até que não grude mais nas mãos.
4. Coloque a massa em uma bacia polvilhada com farinha, cubra e deixe crescer por 30 minutos em um lugar aquecido.
5. Divida a massa, faça bolinhas e molde os pãezinhos. Coloque numa forma untada e deixe crescer por mais 30 minutos.
6. Pincele as gemas sobre os pãezinhos e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos.
7. Misture suco de laranja e açúcar para a calda. Regue os pãezinhos quentes assim que saírem do forno.
8. Prepare uma cobertura com açúcar de confeiteiro, amido e suco de limão e laranja, e aplique sobre os pãezinhos.

Curiosidades

Se você quiser dar um toque especial ao seu pãozinho de laranja, experimente adicionar raspas de laranja à massa. Isso vai intensificar o sabor e deixar seus pãezinhos ainda mais aromáticos!

Outra dica é substituir parte do leite por iogurte natural. Isso deixará a massa mais leve e úmida, resultando em pãezinhos ainda mais macios. O sabor vai surpreender!

Para um toque final, considere fazer uma calda de chocolate amargo para regar os pãezinhos depois de assados. A combinação do chocolate com laranja é irresistível e impressionará qualquer um!

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