Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Nozinho do amor: Aprenda a receita desse lanche delicioso que encanta meu marido.
Nozinho do amor: Aprenda a receita desse lanche delicioso que encanta meu marido.
Nozinho do amor: Descubra como preparar esse lanche saboroso que agrada a todos.
Ingredientes
- 500 ml de leite em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de fermento seco para pão
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de banha (opcional)
- aproximadamente 8 xícaras de farinha de trigo
- mistura de 1 xícara de açúcar com 1 colher de sobremesa de canela para polvilhar
Modo de Preparo
- Em um recipiente, adicione o leite, os ovos, o fermento, o açúcar, a margarina, o óleo e a banha. Misture bem e vá acrescentando a farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
- Após obter a massa, transfira para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 15 minutos até ficar lisa e homogênea. Deixe a massa descansar em local quente por 40-50 minutos para crescer.
- Após o crescimento, retire a massa do recipiente e modele os nozinhos do tamanho desejado. Forme duas cobrinha e dê um nó, passando os extremos por cima.
- Aqueça a gordura em fogo médio-baixo. Frite os nozinhos, virando-os frequentemente para que cozinhem por igual. Deixe dourar levemente, evitando que fiquem crus por dentro.
- Quando fritos, retire da gordura e passe os nozinhos na mistura de açúcar com canela. Sirva quentes, sendo ótimos para acompanhar um café ou chá da tarde.
Curiosidades
Os nozinhos são uma delícia e podem ser personalizados com diferentes sabores. Uma dica é adicionar essências, como baunilha ou limão, à massa para um toque especial.
Outra sugestão é experimentar a cobertura. Além do açúcar com canela, você pode preparar uma calda de chocolate ou uma mistura de açúcar com frutas secas picadas para mais sabor.
Se desejar um nozinho mais saudável, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral e reduzir a quantidade de açúcar, mantendo a maciez e o sabor.
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