Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Molho Verde: Aprenda a fazer o mesmo molho das lanchonetes em casa facilmente!
Molho Verde: Aprenda a fazer o mesmo molho das lanchonetes em casa facilmente!
keyword: Descubra como preparar um delicioso molho verde igual ao das lanchonetes usando alho, óleo e leite.
Ingredientes
- 100 ml de leite gelado
- ½ xícara de cheiro verde (cebolinha e salsinha)
- 2 dentes de alho
- sal a gosto
- 200-250 ml de óleo
Modo de Preparo
- Coloque o leite no congelador até que fique bem gelado. Prepare a cebolinha, salsinha e os dentes de alho.
- No liquidificador, coloque o leite gelado, o cheiro verde, o alho e o sal a gosto. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ligado, adicione o óleo em ponto de fio, pouco a pouco. Não despeje todo de uma vez.
- Bata até alcançar a consistência desejada. Para um molho mais espesso, adicione mais óleo aos poucos e bata novamente.
- Leve o molho para a geladeira por pelo menos 40 minutos. Isso ajudará a engrossar ainda mais.
- Após resfriar, sirva o molho sobre pratos como esfirra ou utilize como acompanhamento em lanches.
Curiosidades
Experimente adicionar um toque especial ao seu molho verde com ervas como manjericão ou coentro. Essas opções podem oferecer um sabor único e refrescante ao seu prato.
Acompanhe o molho com diferentes tipos de pães ou petiscos, como torradas ou chips. Essa combinação pode transformar um lanche simples em uma entrada deliciosa e sofisticada.
Não hesite em variar as quantidades de alho e sal conforme seu gosto pessoal. Essas alterações podem fazer uma grande diferença no resultado final e deixar o molho ainda mais saboroso.
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