Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)

Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Molho Verde: Aprenda a fazer o mesmo molho das lanchonetes em casa facilmente!

Por Frederico Henriques
Publicado em 22/1/2025 às 14h00
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Molho Verde: Aprenda a fazer o mesmo molho das lanchonetes em casa facilmente!

keyword: Descubra como preparar um delicioso molho verde igual ao das lanchonetes usando alho, óleo e leite.

Preparo: 30 min.
Rendimento: 4
Fração: 100 ml
103 Votos

Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Coloque o leite no congelador até que fique bem gelado. Prepare a cebolinha, salsinha e os dentes de alho.
  2. No liquidificador, coloque o leite gelado, o cheiro verde, o alho e o sal a gosto. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
  3. Com o liquidificador ligado, adicione o óleo em ponto de fio, pouco a pouco. Não despeje todo de uma vez.
  4. Bata até alcançar a consistência desejada. Para um molho mais espesso, adicione mais óleo aos poucos e bata novamente.
  5. Leve o molho para a geladeira por pelo menos 40 minutos. Isso ajudará a engrossar ainda mais.
  6. Após resfriar, sirva o molho sobre pratos como esfirra ou utilize como acompanhamento em lanches.
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Curiosidades

Experimente adicionar um toque especial ao seu molho verde com ervas como manjericão ou coentro. Essas opções podem oferecer um sabor único e refrescante ao seu prato.

Acompanhe o molho com diferentes tipos de pães ou petiscos, como torradas ou chips. Essa combinação pode transformar um lanche simples em uma entrada deliciosa e sofisticada.

Não hesite em variar as quantidades de alho e sal conforme seu gosto pessoal. Essas alterações podem fazer uma grande diferença no resultado final e deixar o molho ainda mais saboroso.

Referência: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)


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