Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Mini Churros Caseiro: Aprenda a Fazer Deliciosos Churros com Doce de Leite
Mini Churros Caseiro: Aprenda a Fazer Deliciosos Churros com Doce de Leite
Keyword: Descubra como fazer mini churros caseiro recheados com doce de leite de forma fácil e rápida.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 300 ml de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara + 3/4 de xícara de farinha de trigo sem fermento (250 g)
- açúcar com canela para polvilhar
- doce de leite para rechear ou acompanhar
- creme de leite para amolecer o doce de leite
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque a margarina (ou manteiga), o leite e o açúcar. Aqueça em fogo médio até ferver.
- Assim que a mistura ferver, adicione a farinha de trigo e misture bem, cozinhando em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
- Retire a massa do fogo e coloque em uma manga de confeitar com o bico desejado. Modele os churros do tamanho que preferir.
- Deixe os churros na geladeira por uma hora para ficarem mais crocantes ao fritar.
- Aqueça o óleo em fogo médio-alto e faça um teste com um pedaço de massa. Quando estiver quente, frite os churros até dourarem.
- Retire os churros e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Passe na mistura de açúcar com canela.
- Sirva com doce de leite levemente aquecido e misturado com creme de leite.
Curiosidades
Os churros são um doce amado em todo o mundo! Para deixá-los ainda melhores, experimente adicionar um toque de essência de baunilha à massa. Isso vai enriquecer o sabor e torná-los irresistíveis.
Se desejar variar a receita, você pode rechear os churros com diferentes opções, como chocolate, creme de avelã ou mesmo frutas. Basta usar um bico de confeitar mais longo e estreito para inserir o recheio.
Uma dica importante ao fritar os churros é utilizar uma panela funda para evitar respingos de óleo. O uso de um termômetro pode ajudar a manter a temperatura correta, garantindo churros mais crocantes.
Anteriores
- Nozinho do Amor: Minha Receita Rápida e Fácil para Adoçar o Dia a Dia
- Molho de Cachorro Quente: Aprenda a Fazer uma Receita Fácil e Rápida para o Almoço
- Pão de queijo: Eu Aprendi a Congelar e Aproveitar por Até 3 Meses