Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)

Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Mini Churros Caseiro: Aprenda a Fazer Deliciosos Churros com Doce de Leite

Por Frederico Henriques
Publicado em 16/1/2025 às 19h00
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Mini Churros Caseiro: Aprenda a Fazer Deliciosos Churros com Doce de Leite

Keyword: Descubra como fazer mini churros caseiro recheados com doce de leite de forma fácil e rápida.

Preparo: 60 min.
Rendimento: 6
Fração: 100 g
73 Votos

Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque a margarina (ou manteiga), o leite e o açúcar. Aqueça em fogo médio até ferver.
  2. Assim que a mistura ferver, adicione a farinha de trigo e misture bem, cozinhando em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
  3. Retire a massa do fogo e coloque em uma manga de confeitar com o bico desejado. Modele os churros do tamanho que preferir.
  4. Deixe os churros na geladeira por uma hora para ficarem mais crocantes ao fritar.
  5. Aqueça o óleo em fogo médio-alto e faça um teste com um pedaço de massa. Quando estiver quente, frite os churros até dourarem.
  6. Retire os churros e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Passe na mistura de açúcar com canela.
  7. Sirva com doce de leite levemente aquecido e misturado com creme de leite.
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Curiosidades

Os churros são um doce amado em todo o mundo! Para deixá-los ainda melhores, experimente adicionar um toque de essência de baunilha à massa. Isso vai enriquecer o sabor e torná-los irresistíveis.

Se desejar variar a receita, você pode rechear os churros com diferentes opções, como chocolate, creme de avelã ou mesmo frutas. Basta usar um bico de confeitar mais longo e estreito para inserir o recheio.

Uma dica importante ao fritar os churros é utilizar uma panela funda para evitar respingos de óleo. O uso de um termômetro pode ajudar a manter a temperatura correta, garantindo churros mais crocantes.

Referência: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)


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