Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)

Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Pão de queijo: Eu Aprendi a Congelar e Aproveitar por Até 3 Meses

Por Frederico Henriques
Publicado em 16/1/2025 às 16h00
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Pão de queijo: Eu Aprendi a Congelar e Aproveitar por Até 3 Meses

keyword: Descubra como congelar pão de queijo e biscoito de queijo para garantir sabor por até 3 meses.

Preparo: 40 min.
Rendimento: 20
Fração: 30 g
87 Votos

Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Em uma panela, adicione o óleo, leite e água. Leve para ferver. Assim que ferver, despeje sobre o polvilho em um recipiente grande.
  2. Mexa bem com uma colher até que o polvilho esteja totalmente escaldado. Deixe descansar por cerca de 10 minutos.
  3. Após o descanso, adicione os ovos um a um, amassando com as mãos até obter uma massa homogênea e pegajosa.
  4. Adicione o queijo escolhido e misture bem até que esteja por igual na massa.
  5. Modele pequenas bolinhas com as mãos untadas com óleo e coloque-as na forma. Asse em forno pré-aquecido até que fiquem douradas.
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Curiosidades

Para garantir que seus pães de queijo não murcham depois de assados, não abra o forno durante os primeiros 20 minutos de cozimento. Isso ajuda a criar a casquinha crocante!

Experimentar diferentes tipos de queijo pode transformar totalmente a receita. O queijo Canastra é um clássico na receita mineira, mas você pode usar queijo cheddar, parmesão ou até mesmo um mix deles.

Se você quiser dar um toque especial, adicione ervas frescas ou secas à massa. Alecrim ou orégano combinam bem e trazem um sabor único aos seus pãezinhos de queijo!

Referência: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)


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