Macarronese: Eu Aprendi a Fazer Esta Deliciosa Salada de Macarrão em Casa

Macarronese: Descubra a receita fácil e prática de uma salada de macarrão que encanta a todos.

Ingredientes

• 250 g de macarrão parafuso
• 1/2 colher de sopa de sal
• 6 cenouras raladas
• 200 g de presunto picado ou frango desfiado
• 3 colheres de sopa de azeitona picadinha
• 1/2 lata de ervilhas
• 1/2 lata de milho
• 1/2 tomate picado
• cebolinha e salsinha a gosto
• 1/2 limão
• 4 colheres de maionese

Modo de Preparo

1. Ferva 1,5 litros de água com meia colher de sopa de sal. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, cerca de 10 a 13 minutos.
2. Escorra o macarrão e resfrie com água fria. Transfira para uma bacia e misture com os ingredientes do seu gosto.
3. Adicione a cenoura ralada, presunto, ervilha e milho. Tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha. Esprema o meio limão.
4. Finalize adicionando a maionese e misture bem até que tudo fique cremoso. Sirva frio ou em temperatura ambiente.

Curiosidades

Para dar um toque especial à sua salada de macarrão, considere adicionar um tempero a mais, como curry ou páprica, que irá enriquecer o sabor. Esses temperos conferem uma nova dimensão ao prato, tornando-o ainda mais saboroso.

Se você busca uma opção mais saudável, troque a maionese por iogurte natural ou um molho à base de azeite e limão. Isso não só reduzirá as calorias, mas também acrescentará frescor à salada, ideal para o calor.

Outra dica interessante é incluir diferentes tipos de queijos, como queijo feta ou parmesão ralado, que irão adicionar uma cremosidade e um sabor distinto. As opções variam e você pode se adaptar ao que já possui em casa.

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