Macarronese: Como Preparei uma Receita Deliciosa que Encantou Todos aqui em Casa

Macarronese: Aprenda a fazer um prato delicioso e prático que todos adoram.

Ingredientes

• 500g de macarrão tipo parafuso
• 1 limão médio (suco)
• 1 maço de cheiro-verde picado
• Sal a gosto
• 1 lata de celeta de legumes
• 1 lata de milho
• 1 ou 2 cenouras raladas
• Pimenta do reino a gosto
• 500g de maionese
• 12 salsichas fervidas e picadas

Modo de Preparo

1. Em uma panela, adicione 3 litros de água, meia colher de sopa de sal e um fio de óleo. Deixe ferver, adicione o macarrão e cozinhe por 10 minutos até que fiquem al dente.
2. Coe o macarrão e lave com água fria para interromper o cozimento. Em uma tigela grande, adicione o macarrão cozido, a salsicha picada, a cenoura ralada, a celeta de legumes e o milho.
3. Adicione o suco de limão, o cheiro-verde, a pimenta do reino e o sal. Misture bem. Em seguida, adicione a maionese aos poucos, ajustando a quantidade conforme sua preferência.
4. Transfira a salada para um refratário e leve à geladeira por algumas horas antes de servir. A macarronese fica ainda mais saborosa quando gelada!

Curiosidades

A macarronese é uma salada versátil e deliciosa que pode ser aperfeiçoada com toques pessoais. Experimente adicionar azeitonas ou picles para um sabor surpreendente!

Para quem busca uma opção mais leve, substitua a maionese por um creme de iogurte com ervas. Isso não só reduz as calorias como traz frescor à receita, ideal para dias quentes.

Se você quiser incrementar ainda mais sua macarronese, adicione peito de frango desfiado ou atum em lata. Estes ingredientes podem torná-la uma refeição completa e rica em proteínas.

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