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Ingredientes

• 500g de camarão limpo
• 300g de arroz basmati
• 2 xícaras de leite de coco
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 cebola roxa picada
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de curry em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro fresco para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e adicione a cebola roxa, refogando até ficar transparente.
2. Adicione o pimentão picado e o camarão, cozinhando até que o camarão fique rosado.
3. Misture o curry em pó e, em seguida, adicione o arroz, o leite de coco e duas xícaras de água.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até que o arroz esteja macio e o líquido absorvido.
5. Finalize decorando com coentro fresco picado e sirva quente.

Curiosidades

Esta receita é uma combinação perfeita de sabores tropicais e qualidade. Utilize sempre ingredientes frescos para garantir a melhor experiência gustativa. Não hesite em explorar substituições que possam agregar uma nova dimensão ao prato.

Lembre-se que a apresentação é essencial, então dedique um tempo para embelezar seu prato. Um toque de ervas frescas ou um molho especial pode fazer toda a diferença e surpreender seus convidados.

Por último, mas não menos importante, sirva com um drink refrescante! Uma caipirinha ou um coquetel de frutas pode realçar ainda mais os sabores da sua criação. Aproveite cada detalhe!

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