Receita Simples e Saborosa: Aprendi a Fazer Este Prato Irresistível

Receita Simples: Descubra como preparei um prato saboroso que encanta a todos!

Ingredientes

• 300 gramas de morango (frescos ou congelados)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• suco de meio limão
• 100 ml de água
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• 250 g de ricota fresca
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de creme de leite
• 12 g de gelatina incolor (opcional)
• Folhas de manjericão ou hortelã para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque os morangos, açúcar e suco de limão. Cozinhe em fogo alto por cerca de 5 minutos até que os morangos se desmanchem.
2. Misture a água com o amido de milho. Adicione aos morangos cozidos aos poucos, mexendo até atingir a consistência desejada.
3. No liquidificador, bata a ricota, leite condensado e creme de leite até obter um creme homogêneo. Se quiser mais firme, adicione a gelatina incolor conforme instruções do fabricante.
4. Distribua o creme em copinhos ou uma travessa. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas ou 1 hora no freezer. Finalize com a calda de morango ao servir.

Curiosidades

Essa receita de morango com creme de ricota é deliciosa e perfeita para surpreender seus convidados. Experimente variar os sabores da calda com outros frutos vermelhos ou até cítricos!

Se não tiver ricota, o requeijão cremoso é uma ótima substituição, garantido uma textura macia e saborosa ao creme. Além disso, adicione um toque de especiarias como canela ou baunilha para personalizar ainda mais sua sobremesa.

Ao preparar a calda, fique atento ao ponto: deve ser espessa, porém ainda com pedaços de morango. Você pode usar a mistura para acompanhar panquecas ou waffles também.

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