Frango Crocante: Aprenda Como Preparar Um Delicioso E Crocante Frango Em Casa

Frango Crocante: Descubra a receita perfeita para um frango irresistivelmente crocante!

Ingredientes

• 1,5 a 2 kg de frango cortado
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• 1 xícara de chá de farinha temperada
• 1 colher de sopa de creme de cebola
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de sobremesa de orégano
• 1 colher de sobremesa de salsinha
• 1 colher de sobremesa de cebolinha hidratada
• 1 colher de sobremesa de colorau
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres de sopa de maionese
• suco de limão a gosto
• 3 colheres de sopa de vinagre

Modo de Preparo

1. Tempere o frango com sal, orégano, salsinha, cebolinha, suco de limão e vinagre. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Misture as farinhas (rosca e temperada) em uma tigela, adicione o creme de cebola, o colorau e reserve.
3. Em outra tigela, bata os ovos com a maionese. Passe os pedaços de frango na mistura de ovo e depois na farinha.
4. Coloque os pedaços empanados em uma forma untada com azeite. Regue um pouco de azeite por cima.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 1 hora, até dourar e ficar crocante.

Curiosidades

O frango empanado pode ser um prato perfeito para diversas ocasiões. Além de ser prático de preparar, ele pode ser acompanhado por legumes ou uma deliciosa salada. Experimente adicionar especiarias ao empanado para um toque especial!

Outra dica é deixar o frango marinando por mais tempo. Assim, ele absorve melhor os temperos e garante um sabor mais intenso. Você pode preparar com antecedência e deixar na geladeira durante a noite.

Se você quiser um frango ainda mais crocante, experimente passar na farinha de rosca duas vezes. Isso cria uma camada extra que deixa o empanado ainda mais delicioso. E não esqueça de usar um bom óleo para fritar, isso faz toda diferença!

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