Frango Desossado Recheado Com Cuscuz: Minha Receita Para O Fim De Ano Perfeito

Frango Desossado Recheado Com Cuscuz: Descubra como preparar essa deliciosa receita para surpreender no fim de ano.

Ingredientes

• 1 frango desossado (aproximadamente 1,5kg)
• 250g de flocão ou milharina
• 200ml de água
• 3 gomos de linguiça toscana fresca
• 100g de bacon cortado em cubos
• 1 cebola grande picada
• 1/2 xícara de chá de cheiro verde ou salsa
• 1 tomate picado
• 100g de uvas passas brancas e pretas
• 2 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sobremesa de mostarda
• 150ml de suco de laranja
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Filmes de cenoura e barbante para amarrar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o flocão com água e reserve. Em uma panela, frite a linguiça e o bacon até dourarem, adicione a cebola e refogue até murchar, depois junte os outros ingredientes da farofa.
2. Tempere o frango desossado com a mistura de maionese, mostarda e suco de laranja. Recheie o frango com a farofa de cuscuz e feche as aberturas com barbante e cenouras para não vazar o recheio.
3. Coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 230 graus por cerca de 1 hora e meia, regando ocasionalmente.
4. Depois de assado, retire o barbante e decore com ervas e frutas antes de servir. Aproveite o frango recheado com seus convidados!

Curiosidades

Esta receita de frango desossado e recheado é perfeita para as festas de fim de ano, trazendo um toque especial ao seu jantar. O cuscuz, como parte do recheio, adiciona uma nova textura e sabor, tornando a refeição ainda mais única.

Para uma apresentação mais bonita, você pode decorar o prato com algumas ervas frescas e frutas. Isso não só encanta aos olhos, como também realça o sabor. A combinação de sabores é essencial para impressionar seus convidados.

Nem todos os frangos são iguais; escolher a carne de qualidade, como a da Copacol, fará toda a diferença na suculência e no sabor do seu prato. Lembre-se de marinar bem a carne para um resultado ideal.

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