Frango Assado com Batatas: Aprenda a preparar essa deliciosa receita facilmente

Frango Assado com Batatas: Descubra como fazer essa receita saborosa e prática para o seu jantar em família.

Ingredientes

• 1 frango inteiro (ou partes como coxas e sobrecoxas)
• 4 batatas grandes
• Coloral a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 2 colheres de sopa de molho shoyu
• Óleo para untar a forma
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida (opcional)

Modo de Preparo

1. Pique o frango e tempere com alho, pimenta do reino, coloral, molho shoyu e sal. Misture bem e deixe marinar por algumas horas ou, se preferir, até o dia seguinte.
2. Cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem macias. Escorra e reserve. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
3. Unte uma forma com óleo e disponha os pedaços de frango com a pele voltada para cima. Cubra com papel alumínio e asse por 30 a 35 minutos.
4. Retire o papel alumínio, adicione as batatas cozidas ao redor do frango e regue com manteiga ou azeite. Volte ao forno, sem cobrir, e asse até dourar as batatas.
5. Verifique o frango e as batatas. Retire do forno quando estiverem dourados, mas ainda úmidos. Sirva ainda quente, aproveitando o caldo.

Curiosidades

Dicas de acompanhamento: Experimente servir o frango assado com uma salada verde fresca e um molho leve. Isso vai equilibrar os sabores e tornar a refeição ainda mais saborosa.

Uma boa escolha de bebida para acompanhar este prato é um vinho branco suave ou uma cerveja artesanal. Eles realçam os sabores do frango e das batatas, criando uma harmonização perfeita.

Para um toque especial, você pode adicionar ervas frescas como alecrim ou tomilho ao tempero. Elas trazem um aroma maravilhoso para o prato e um sabor ainda mais refrescante.

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