Filé de Salmão na Manteiga com ervas

Filé de Salmão na Manteiga com ervas

Filé de Salmão na Manteiga com ervas

Por: Frederico Henriques | 12 de junho de 2022

Filé de Salmão na Manteiga com ervas - O Passo a passo bem detalhado para você fazer esse maravilhoso peixe.

Filé de Salmão na Manteiga com ervas
Imagem: Reprodução | Divulgação
PREPARO 30 Minutos
SERVE 4 Porções
FAVORITOS 25
CHEFF Receitas de

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Filé de Salmão na Manteiga com ervas

Hoje temos por aqui Filé de Salmão na Manteiga com ervas que a Chef Receitas de vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 30 minutos esta maravilha de receita da categoria Receita de Peixe para seus convidados. A receita pode render até 4 porções e é bem simples de fazer.


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Ingredientes Para Filé de Salmão na Manteiga com ervas


  • Azeite
  • 2 postas de salmão
  • 2 colher (sopa) de manteiga (30g)
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado (salsinha e cebolinha)
  • Raspa de limão siciliano
  • Suco de limão siciliano
  • Sal a Gosto
  • Pimenta do reino a gosto
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Como Fazer Filé de Salmão na Manteiga com ervas


  • Passo 1
    Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e quando estiver quente, coloque o salmão com a pele para baixo e frite por cerca de 3 minutos ou até que a pele fique crocante. Tempere o topo com sal e pimenta.
  • Dica
    O ideal é usar uma frigideira antiaderente ou de ferro fundido para evitar que o peixe grude no fundo e se espalhe.
  • Passo 2
    Em seguida, vire cada peixe para dourar o outro lado uniformemente.
  • Passo 3
    Depois de pronto, retire o peixe da panela e reserve em um prato.
  • Passo 4
    Na mesma panela adicione a manteiga, o alho picado e refogue até dourar levemente.
  • Passo 5
    Assim que atingir o ponto, desligue o fogo, acrescente o cheiro verde e as raspas de limão, mexa bem. Depois disso, é só colocar no peixe e pronto.

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Comentários


2 Comentários Sobre o Assunto
  1. Cida lima disse:
    2 de fevereiro de 2023 às 15:27

    Ficou uma delícia! Não coloquei chocolate, pois não tinha. Coloquei farinha de coco , canela e gotas de baunilha. Ficou maravilhoso!! Obrigada!!

    Responder
    1. Frederico Henriques disse:
      2 de fevereiro de 2023 às 16:46

      Que bom que gostou! Ficamos super felizes em saber o resultado.

      Responder

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