Hoje temos por aqui Filé de Salmão na Manteiga com ervas que Receitas de veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 30 minutos esta maravilha de Receita de Peixe para seus convidados. A receita pode render até 4 Porções e é muito simples de fazer...

Nosso trabalho na Receita DE é garantir que você aprenda passo a passo como fazer suas receitas de forma fácil, simples e rápida.

Todas as receitas neste site são testadas na prática por mim e minha equipe antes de serem enviadas a você.

Espero que gostem pois fazemos tudo com muito carinho e sua participação é muito importante para nós.

Enfim, vamos para a receita e aprender passo a passo como fazer essa delícia.

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Ingredientes Para Filé de Salmão na Manteiga com ervas

• Azeite
• 2 postas de salmão
• 2 colher (sopa) de manteiga (30g)
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado (salsinha e cebolinha)
• Raspa de limão siciliano
• Suco de limão siciliano
• Sal a Gosto
• Pimenta do reino a gosto

Como Fazer Filé de Salmão na Manteiga com ervas

Passo 1

Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e quando estiver quente, coloque o salmão com a pele para baixo e frite por cerca de 3 minutos ou até que a pele fique crocante. Tempere o topo com sal e pimenta.

Dica

O ideal é usar uma frigideira antiaderente ou de ferro fundido para evitar que o peixe grude no fundo e se espalhe.

Passo 2

Em seguida, vire cada peixe para dourar o outro lado uniformemente.

Passo 3

Depois de pronto, retire o peixe da panela e reserve em um prato.

Passo 4

Na mesma panela adicione a manteiga, o alho picado e refogue até dourar levemente.

Passo 5

Assim que atingir o ponto, desligue o fogo, acrescente o cheiro verde e as raspas de limão, mexa bem. Depois disso, é só colocar no peixe e pronto.