Créditos: Receitas Da Cris
Legenda: FAROFA ESPECIAL: Aprenda a Fazer Minha Receita Incrível e Saborosa para Festas
FAROFA ESPECIAL: Aprenda a Fazer Minha Receita Incrível e Saborosa para Festas
FAROFA ESPECIAL: Descubra como preparar uma farofa deliciosa que encanta a todos.
Ingredientes
- 1 pimentão verde médio picadinho
- 2 cenouras médias raladas
- 1 abobrinha verde ralada
- 2 cebolas médias bem picadinhas
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 300 g de bacon bem picadinho
- 200 g de linguiça calabresa
- 250 g de farofa pronta temperada
- 250 g de farinha de milho
- 5 ovos
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, coloque um fio de óleo e aqueça. Adicione o bacon picado e frite bem até ficar crocante.
- Depois que o bacon estiver pronto, acrescente a linguiça calabresa e deixe fritar um pouco. Em seguida, adicione as cebolas e mexa até ficarem murchas.
- Acrescente a abobrinha, a cenoura e o pimentão. Refogue tudo junto, mexendo para murchar levemente os legumes.
- Desligue o fogo e adicione a farofa pronta e a farinha de milho, misturando bem até que tudo esteja incorporado.
- Cozinhe os ovos em água por 10 minutos e corte-os ao meio. Coloque na forma de buraco com a parte amarela virada para baixo.
- Coloque a farofa na forma, apertando levemente. Deixe esfriar e desenforme em um prato. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
Curiosidades
A farofa é uma receita tradicional que pode ser adaptada de várias maneiras. Essa versão especial é úmida e cheia de sabor, perfeita para acompanhar carnes ou ser servida em festas!
Uma dica interessante é preparar a farofa com antecedência e deixá-la pronta para o dia seguinte. Assim, você economiza tempo e pode focar em outros pratos do seu cardápio.
Para dar um toque ainda mais especial, experimente adicionar castanhas ou frutas secas à mistura. Elas trazem uma crocância deliciosa e um sabor adocicado que complementa perfeitamente os ingredientes salgados da farofa.
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