Créditos: Receita De
Legenda: Espetinho de Frango com Abacaxi
Espetinho de Frango com Abacaxi
Ingredientes
- 500g de peito de frango
- 1/2 abacaxi maduro
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Palitos de espetinho
Modo de Preparo
- Corte o peito de frango em cubos de aproximadamente 3cm.
- Em uma tigela, misture o azeite, alho, suco de limão, sal e pimenta.
- Adicione os cubos de frango à marinada e deixe marinar por pelo menos 1 hora.
- Enquanto isso, corte o abacaxi em pedaços para espetar.
- Monte os espetinhos alternando cubos de frango e pedaços de abacaxi.
- Grelhe os espetinhos em fogo médio por 10 a 15 minutos, virando ocasionalmente.
Curiosidades
O Espetinho de Frango com Abacaxi é uma combinação deliciosa e vibrante que traz o melhor dos sabores tropicais em cada mordida. Esta receita é perfeita para um churrasco de verão ou uma refeição leve e saborosa. Ao reúne carne suculenta de frango e pedaços doces e suculentos de abacaxi, você cria um contraste incrível que vai impressionar seus convidados.
Para preparar este espetinho, você começará cortando o frango em cubos de tamanho uniforme, garantindo que cozinhem de maneira uniforme na grelha. Utilize peito de frango, que é uma opção magra e rica em proteínas. Em seguida, você irá preparar uma marinada simples, mas cheia de sabor, com alho, azeite de oliva, suco de limão e especiarias como sal e pimenta. Deixe o frango marinar por pelo menos uma hora, ou idealmente durante a noite, para que absorva todos os sabores.
Enquanto isso, corte o abacaxi em pedaços que possam ser facilmente colocados nos espetos. O abacaxi, além de ser delicioso, traz um toque refrescante que complementa perfeitamente o frango grelhado. Você poderá alternar os pedaços de frango e abacaxi nos espetos, criando um visual atraente e apetitoso.
Depois de tudo preparado, é hora de grelhar. Preaqueça sua grelha e, é claro, mantenha sempre um pouco de cuidado com o fogo. Grelhe os espetinhos por cerca de 10 a 15 minutos, virando-os regularmente, até que o frango esteja completamente cozido e os pedaços de abacaxi estejam caramelizados e com marcas de grelha. O cheiro que se espalha pela sua cozinha ou quintal será absolutamente irresistível!
Uma vez que os espetinhos estejam prontos, você pode servi-los com molhos à base de iogurte ou uma salada fresca, caso deseje adicionar um toque extra. Este prato não é apenas gostoso, mas também colorido e saudável, ideal para qualquer ocasião.
No final, a receita de Espetinho de Frango com Abacaxi se torna uma opção que combina praticidade e um sabor extremamente agradável, perfeita para aqueles que gostam de explorar novas combinações. Bom apetite!
Informações Adicionais
FAQ sobre Espetinho de Frango com Abacaxi:
- 1. Posso usar outro tipo de carne? Sim, você pode substituir o frango por carne suína ou até mesmo tofu para uma versão vegetariana.
- 2. Qual o tempo ideal de marinada? O ideal é marinar por pelo menos 1 hora, mas deixar durante a noite intensifica muito os sabores.
- 3. Pode-se utilizar abacaxi enlatado? Embora fresco seja melhor, o abacaxi enlatado também funciona. Apenas certifique-se de drenar bem a calda.
- 4. Como saber se o frango está cozido? O frango deve estar completamente branco e não apresentar partes rosadas no interior.
- 5. Quais acompanhamentos combinam com este prato? Saladas frescas, arroz branco ou farofa são ótimas opções para acompanhar.
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