Delicioso: Eu só faço assim e o resultado é sempre incrível e saboroso.

Delicioso: Aprenda como preparo pratos de forma simples e com um sabor irresistível.

Ingredientes

• 2 pedaços de pernil de porco fatiado
• suco de 1 limão
• 1 colher de sobremesa de sal
• 3 dentes de alho
• 1 pimenta de cheiro
• 1 colher de chá de alecrim
• 1 colher de sobremesa de colorau
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 cebolas inteiras cortadas em rodelas
• batatas bolinhas al dente

Modo de Preparo

1. Tempere o pernil fatiado com suco de limão, sal, alho, pimenta de cheiro, alecrim, colorau e reserve na geladeira por pelo menos 1 hora ou de um dia para o outro.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o açúcar. Coloque as cebolas fatiadas e caramelize por cerca de 5 minutos. Se necessário, acrescente um pouco de água.
3. Adicione o pernil à panela com as cebolas caramelizadas. Cozinhe por 10 minutos de cada lado, sempre verificando se não está secando. Se estiver, adicione um pouco de água.
4. Depois de cozida, coloque a carne em uma travessa, adicione as batatas e leve ao forno a 200°C por 20 minutos para assar e dourar.
5. Retire a carne do forno, decore com cheiro verde e sirva quente. Acompanhe com uma salada fresca ou arroz, se desejar.

Curiosidades

Experimente essa deliciosa carne de porco com cebolas caramelizadas, uma explosão de sabores que agrada a todos. O ideal é marinar a carne por um tempo maior para que os temperos penetrem bem.

Outra dica é utilizar diferentes tipos de batatas, como batata doce ou convencional, para variar o sabor e a textura do prato. Você também pode adicionar outros legumes ao assado!

Para acompanhar, serve uma salada fresca ou arroz branco, que ajudam a equilibrar a refeição. O contraste entre a carne suculenta e o frescor da salada é irresistível!

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