Cuscuz de Legumes: Aprenda a Fazer Esta Deliciosa Receita Para o Natal

Cuscuz de Legumes: Descubra como preparar um cuscuz saboroso e saudável para o seu especial de Natal.

Ingredientes

• 1 sachê de molho de tomate (340g)
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 cenoura ralada
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1 vidro de palmito picado
• 3 colheres de sopa de azeitonas picadas
• cheiro-verde (cebolinha e salsinha) a gosto
• 1 tomate picado
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de óleo
• 3 dentes de alho picados
• pimenta do reino a gosto
• farinha de milho (quantidade a gosto)
• água (a gosto)
• azeitonas inteiras para decoração

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e frite o alho picado até dourar. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
2. Misture o tomate picado, a cenoura ralada e refogue por mais alguns minutos. Em seguida, adicione os pimentões, milho, ervilha e azeitonas.
3. Tempere com sal e pimenta do reino. Se desejar, acrescente caldo de galinha. Depois adicione o molho de tomate e um pouco de água.
4. Misture bem, tampe e deixe cozinhar por alguns minutos. Em seguida, adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo para não empelotar.
5. Despeje a mistura em uma forma untada, apertando bem. Deixe descansar por 10 minutos e desenforme. Decore com azeitonas e sirva!

Curiosidades

Para deixar seu Cuscuz de Legumes ainda mais saboroso, experimente adicionar um toque de queijo parmesão ralado por cima antes de servir. Ele derrete e combina perfeitamente!

Você também pode variar os legumes a gosto, usando abobrinha ou brócolis, criando assim novas combinações e sabores. Isso deixa seu prato muito mais interessante e adaptável!

Se sobrar cuscuz, ele pode ser utilizado como recheio de tortas ou em saladas frias, dando uma nova vida ao que restou. A criatividade na cozinha é sempre bem-vinda!

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