Farofa de Arroz: Minha Receita de Natal em Tamanho Família Para Todos Aproveitarem

Farofa de Arroz: Aprenda a preparar uma deliciosa farofa de Natal em tamanho família, perfeita para compartilhar com amigos e familiares.

Ingredientes

• 400 gramas de bacon
• 200 gramas de lingüiça calabresa
• 2 cenouras raladas
• 1 latinha de ervilha
• 1 latinha de milho
• 1 cebola média picada
• 1 xícara de uva passas
• 1 xícara de pimentão vermelho picadinho
• 1 xícara de pimentão verde picadinho
• 1 xícara de pimentão amarelo picadinho
• 3 dentes de alho picadinhos
• 5 xícaras de arroz amanhecido
• 1 xícara e meia de farinha de milho
• 1 xícara de farofa temperada
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 3 colheres de sopa de manteiga
• pimenta do reino a gosto
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Frite o bacon numa panela grande até dourar. Depois, adicione a lingüiça calabresa e frite um pouco mais.
2. Acrescente a cebola, o alho e as cenouras. Após alguns minutos, junte os pimentões e as uvas passas. Tempere com sal e pimenta.
3. Misture o arroz amanhecido e os outros ingredientes da panela. Mexa bem para incorporar todos os sabores.
4. Desligue o fogo e adicione as farinhas, misturando até alcançar a consistência desejada. Ajuste o tempero se necessário.

Curiosidades

Essa farofa de arroz é perfeita para acompanhar carnes assadas e tem um sabor incrível que combina com diversas ocasiões. Experimente também adicionar nozes ou castanhas para textura.

Outra dica é usar sobras de arroz de diferentes tipos, como integral ou basmati, para criar uma variação ainda mais rica em nutrientes. O arroz gelado vai deixar sua farofa bem mais soltinha!

Se você deseja deixar a receita mais leve, pode substituir o bacon e a lingüiça por opções vegetais ou de aves. Isso garante um prato saboroso e mais saudável para todos os tipos de dietas.

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