Creme Chinês: Aprendendo a Receita Perfeita para o Dia dos Pais

Creme Chinês: Descubra como preparar um delicioso creme para surpreender seu pai.

Ingredientes

• 2 caixinhas de gelatina sabor morango (25g cada)
• 500ml de água fervendo
• 500ml de água fria
• 800ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas de ovo
• 3 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
• 3 claras de ovo
• 6 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

1. Dissolva a gelatina em meio litro de água fervendo e, em seguida, misture com meio litro de água fria. Reserve.
2. Em uma panela, peneire as gemas e misture com o leite, o leite condensado e o amido de milho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
3. Transfira o creme branco para um refratário e reserve. Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, até formar um merengue. Misture a gelatina.
4. Despeje a mistura de claras e gelatina sobre o creme branco. Leve à geladeira até firmar.
5. Sirva a sobremesa gelada, decorando com frutas ou chocolate, se desejar.

Curiosidades

Se você quer dar um toque a mais no seu creme chinês, experimente adicionar frutas frescas como morangos ou kiwi entre as camadas. Isso traz uma explosão de sabores!

Outra dica é usar gelatina de outros sabores, como maracujá ou limão, para criar um visual estonteante. A combinação de cores é irresistível e também muito saborosa!

Para as pessoas que buscam uma versão mais saudável, considere substituir o leite condensado por um leite vegetal adoçado ou usar um adoçante natural. Assim, você torna a sobremesa menos calórica!

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