Pave De Pêssego: Aprenda a Fazer Essa Deliciosa Sobremesa Para o Dia dos Pais

Pave De Pêssego: Descubra como preparar uma sobremesa simples e saborosa para surpreender seu pai neste Dia dos Pais.

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata ou caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de 200g de creme de leite
• 3 gemas
• 4 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 lata de pêssegos em calda (escorridos)
• coco ralado a gosto (opcional)
• 400g de bolachas (maisena ou leite)
• 1 xícara de leite para molhar as bolachas

Modo de Preparo

1. Peneire as gemas em uma panela e adicione o leite, o amido de milho, a essência de baunilha, o leite condensado e os pêssegos. Misture bem e leve ao fogo.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até que comece a ferver. Após levantar fervura, continue mexendo por mais 30 segundos e desligue o fogo.
3. Adicione o creme de leite ao creme cozido, mexa bem e reserve. Este creme deve ser usado morno.
4. Em um refratário, coloque uma camada do creme no fundo. Molhe as bolachas no leite e faça camadas alternadas de bolachas e creme. Finalize com o creme e decore com coco ralado.
5. Cubra o pavê com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 5 horas antes de servir.

Curiosidades

Para um toque especial, você pode adicionar nozes picadas na mistura do pavê, o que trará uma crocância deliciosa que complementa a cremosidade do creme e do pêssego.

Se desejar variar, experimente substituir o pêssego por outros frutos em conserva, como abacaxi ou damasco, que também trarão um sabor frutado e refrescante ao seu pavê.

Uma ótima dica é servir o pavê em porções individuais, utilizando copinhos ou potinhos, o que facilita o serviço em festas e garante que todos tenham a mesma experiência deliciosa.

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