Como fazer quiabo sem baba: Aprenda a preparar essa delícia de maneira fácil e rápida

Como fazer quiabo sem baba: Descubra a técnica perfeita para um quiabo saboroso e sem aquela consistência pegajosa.

Ingredientes

• 900 g de quiabo
• 2 a 3 colheres de sopa de óleo
• 2 a 3 dentes de alho picados
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres de sopa de vinagre
• 1/2 limão (opcional)

Modo de Preparo

1. Escolha quiabos pequenos e firmes, lave e seque bem. Corte as pontas e pique em pedaços de 2 a 3 cm.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e adicione o alho picado. Frite levemente até dourar, mas sem queimar.
3. Coloque o quiabo na panela, tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o vinagre e mexa bem.
4. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Se necessário, adicione um pouco de água para evitar que queime.
5. Cozinhe por cerca de 6 minutos ou até que o quiabo esteja macio e sem baba. Ajuste o sal e sirva quente.

Curiosidades

Para quem adora quiabo, essa receita é uma verdadeira maravilha. Além de simples, é perfeita para acompanhar uma refeição ou até mesmo ser saboreada sozinha como petisco.

Se você desejar, adicione queijo coalho ou temperos variados como orégano e páprica para dar um toque especial ao prato. Cada ingrediente traz um sabor único que combina perfeitamente com o quiabo.

Outra dica incrível é experimentar o quiabo grelhado. O sabor fica ainda mais intenso e é uma ótima opção para quem procura uma alimentação mais saudável e saborosa.

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