Quiche de Presunto e Queijo: Aprenda a preparar essa delícia em casa facilmente.

Quiche de Presunto e Queijo: Descubra a receita prática e saborosa para fazer em casa.

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 400 g de manteiga ou margarina
• 200 g de banha de origem animal
• 1 colher de sopa de sal
• 2 ovos inteiros
• 300 g de queijo
• 200 g de presunto
• azeitonas a gosto
• tomate a gosto
• orégano a gosto
• 3 ovos para o creme
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, a manteiga, a banha e o sal. Adicione os ovos e sove até formar uma massa homogênea. Deixe descansar.
2. Abra a massa com um rolo e forre uma forma. Faça furos na base para evitar que fique estufada durante o cozimento.
3. Misture os queijos, presunto, azeitonas, tomate e orégano. Prepare um creme batendo os ovos, o requeijão e o creme de leite.
4. Coloque o recheio sobre a massa e despeje o creme por cima, alisando com uma colher.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme.
6. Retire do forno, espere esfriar um pouco e desinforme com cuidado. Sirva morna ou fria.

Curiosidades

Aquecer pré-esquentar o forno antes de iniciar o preparo é fundamental. Isso garante que a quiche asse de maneira uniforme e fique com a textura perfeita. Enquanto prepara a massa, aproveite para ajustar a temperatura do forno.

Se quiser inovar, experimente trocar o recheio! Além do queijo com presunto, você pode adicionar legumes como espinafre ou abobrinha, criando alternativas saudáveis. Uma boa dica é usar queijos variados para intensificar o sabor.

Aproximar a quiche da cozinha brasileira também é interessante. Rodeie a receita com ingredientes como o queijo coalho ou o catupiry, trazendo um toque regional. A criatividade é o limite!

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