Rosca de Polvilho: Como Faço Essa Delícia Assada Com Polvilho Azedo Em Casa

Rosca de Polvilho: Aprenda a fazer rosca de polvilho assada de forma fácil e rápida na sua casa, perfeita para iniciantes na cozinha.

Ingredientes

• 2 xícaras de polvilho azedo
• 200 ml de água fervendo
• 100 ml de óleo
• 1 ovo
• 1 colher de chá rasa de sal
• 100 ml de leite

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque uma xícara de polvilho azedo e adicione a água fervendo. Misture bem e adicione 100 ml de óleo, um ovo e misture até ficar homogêneo.
2. Adicione a segunda xícara de polvilho azedo, a colher de chá de sal e os 100 ml de leite à mistura. Misture até que a massa esteja completamente homogênea.
3. Coloque a massa em uma assadeira, que pode ser redonda ou em furo, distribuindo em colheradas. Não precisa ser perfeito, pois vai crescer ao assar.
4. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Leve a assadeira com a massa ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a rosca esteja dourada e crescida.
5. Após assar, retire do forno e consuma rapidamente para que não murche. A rosca ficará crocante por fora e macia por dentro, uma verdadeira delícia.

Curiosidades

A rosca de polvilho é uma receita versátil que pode ser adaptada. Experimente adicionar queijo ralado à massa para obter um sabor ainda mais intenso e aqueles furinhos deliciosos!

Outra sugestão é temperar com ervas secas, como orégano ou alecrim, para um toque especial. Isso vai trazer um aroma incrível para sua rosca, tornando-a perfeita para acompanhar um café fresco.

Se você gosta de experimentar, troque parte do polvilho por farinha de arroz para uma versão sem glúten. A textura será diferente, mas a rosca continuará deliciosa e bem crocante!

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