Como cortar um frango em 26 pedaços: aprenda o passo a passo com facilidade.

Como cortar um frango em 26 pedaços: descubra as técnicas e dicas para um corte perfeito e prático na sua cozinha.

Ingredientes

• 1 frango inteiro
• 1 tábua de carne
• 1 faca afiada
• miúdos do frango (opcional)

Modo de Preparo

1. Retire o frango da embalagem e retire os miúdos que estão dentro dele.
2. Comece cortando ao longo da coluna do frango para separar as costelas.
3. Retire as coxas do frango, separando-as das sobrecoxas ao encontrar a cartilagem.
4. Corte as asas, separando a coxinha do drumet, utilizando a mesma técnica de corte.
5. Corte o peito do frango em partes menores, dividindo-o em três ou quatro pedaços.

Curiosidades

Cortar um frango em pedaços pode parecer intimidador, mas com dicas e técnicas corretas, você verá que é bem simples! Sempre utilize uma faca bem afiada e uma tábua de corte resistente.

Ao retirar os miúdos do frango, lembre-se de que eles podem ser usados em outras receitas, como caldos e molhos, agregando sabor e aproveitando toda a carne.

Depois de cortar, use os pedaços de frango em diversas preparações: grelhados, assados ou ensopados. Essa versatilidade permite que você crie pratos para qualquer ocasião, do simples ao mais sofisticado.

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