Cocada cremosa: Aprenda como preparar essa delícia com leite condensado

Cocada cremosa: Descubra a receita simples e deliciosa de cocada com leite condensado.

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara de chá de açúcar
• ½ xícara de chá de água
• 250 gramas de coco ralado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Mexa até que o açúcar derreta e atinja o ponto de fio, sem deixar escurecer.
2. Adicione o coco ralado à calda e misture bem. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até que a mistura esteja bem seca.
3. Acrescente o leite condensado e misture tudo. Continue cozinhando até a mistura soltar do fundo da panela, em ponto de cocada.
4. Despeje a mistura em um refratário forrado com papel manteiga. Espalhe bem e deixe esfriar por algumas horas ou de um dia para o outro.
5. Corte em pedaços ou modele em forma de bolinhas. Se preferir, passe as cocadas no coco ralado para um toque extra.

Curiosidades

A cocada é uma delícia tradicional da culinária brasileira e pode ser adaptada de várias formas. Se você desejar uma versão ainda mais saborosa, experimente adicionar ingredientes como castanhas ou até mesmo chocolate. Assim, sua cocada ganhará um sabor especial e sofisticado.

Outra dica é usar coco fresco ao invés do seco, garantindo assim um sabor mais intenso e uma textura super cremosa. Se optar pelo coco fresco, é só ralar e seguir com a receita normalmente. Você vai se surpreender com a diferença!

Para um toque especial, que tal servir suas cocadas com uma bola de sorvete de creme ou de coco? Essa combinação vai surpreender sua família e amigos, transformando uma simples cocada em uma sobremesa digna de festa!

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