Cocada em 1 Minuto: Descubra Como Faço Essa Delícia na Panela de Pressão

Cocada em 1 Minuto: Veja como preparo essa receita prática e saborosa rapidamente.

Ingredientes

• 200 ml de leite de coco
• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 200 gramas de coco ralado
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• Cravos-da-índia (opcional)

Modo de Preparo

1. Coloque na panela de pressão o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado. Misture bem até ficar homogêneo.
2. Feche a panela de pressão e leve ao fogo. Assim que pegar pressão, conte 1 minuto e desligue o fogo.
3. Abra a panela, verifique se não queimou, depois acrescente a manteiga e misture bem até desgrudar do fundo. Coloque em um refratário e deixe esfriar.
4. Após esfriar, corte em pedaços e sirva. A cocada pode ser uma ótima opção de sobremesa.

Curiosidades

Se você deseja uma cocada cremosa e perfeita, lembre-se de sempre mexer constantemente enquanto cozinha. Isso ajuda a evitar que o fundo queime e garante uma textura uniforme.

Experimente adicionar ingredientes extras como castanhas ou frutas secas ao preparo. Isso pode proporcionar um sabor ainda mais especial e uma textura crocante, fazendo com que sua cocada seja única.

Se por acaso a cocada ficar muito dura, você pode derretê-la novamente com um pouco de leite. Assim, a textura se torna cremosa novamente e você evita desperdiçar o doce.

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