Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Chipa Paraguaia: Aprenda a Fazer a Melhor Receita Rápida e Fácil em Casa
Chipa Paraguaia: Aprenda a Fazer a Melhor Receita Rápida e Fácil em Casa
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Ingredientes
- 1,5 xícara de polvilho doce
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 xícaras de queijo (meia-cura, Canastra ou mussarela)
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 60 a 80 ml de leite
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o polvilho doce e a margarina até obter uma textura de farofa. Mexa bem para incorporar.
- Adicione os queijos ralados à mistura e mexa até ficar homogêneo como uma farofa.
- Adicione o fermento, o sal e o leite aos poucos, mexendo até que a massa desgrude das mãos, formando uma massa seca e quebradiça.
- Modele a massa em formatos desejados, como meia-lua, e coloque em uma assadeira untada, respeitando o espaço entre elas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20 a 30 minutos, observando o dourado para não deixar secar demais.
Curiosidades
Experimente adicionar ervas finas à massa para dar um toque especial às suas chipas. Alecrim e orégano combinam perfeitamente com o sabor do queijo, tornando o lanche ainda mais aromático.
Outra dica é usar diferentes tipos de queijo, como cheddar ou queijo minas, para variar o sabor. Cada queijo traz uma textura e um gosto distinto, o que deixa suas chipas mais interessantes.
Acompanhe suas chipas com uma geleia de pimenta ou uma pasta de azeitona. Esses acompanhamentos contrastam muito bem com o sabor salgado do queijo e oferecem uma experiência de sabor inesquecível.
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