Canjica: Aprenda a fazer uma receita rápida e fácil de munguzá

Canjica: Descubra como fazer uma deliciosa munguzá de forma simples e rápida.

Ingredientes

• 500 g de canjica
• 1 L de leite
• 1,5 caixa de leite condensado
• 500 g de amendoim torrado triturado
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

1. Deixe 500 g de canjica de molho por 12 horas. Cozinhe em água por aproximadamente 50 minutos até que fique macia.
2. Adicione 1 L de leite e 1,5 caixa de leite condensado à canjica cozida. Acrescente 500 g de amendoim triturado e misture bem.
3. Deixe cozinhar por 5 a 10 minutos, mexendo sempre. Com o fogo desligado, adicione 1 caixinha de creme de leite e mexa até ficar homogêneo.

Curiosidades

Canjica é uma iguaria tradicional que pode ser adaptada para diferentes paladares. Experimente adicionar especiarias como canela ou cravo para um toque aromático. Essas aromatizações podem realçar o sabor da sua canjica e trazer uma nova dimensão ao prato.

Se preferir uma canjica mais saudável, troque o leite condensado por leite de coco e diminua a quantidade de açúcar. O sabor será igualmente delicioso e você estará favorecendo uma versão mais leve e saudável.

Para uma apresentação especial, finalize sua canjica com um pouco de chocolate granulado, raspas de limão ou até mesmo um coulis de frutas vermelhas. Esses toques não apenas enfeitam o prato, mas também oferecem combinações de sabores irresistíveis que surpreendem!

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