Bolo Prestígio de Páscoa: Como Eu Faço Esta Delícia Para a Minha Ceia Especial

Bolo Prestígio de Páscoa: Aprenda a preparar essa sobremesa incrível e deliciosa para compartilhar com sua família nesta Páscoa.

Ingredientes

• 300 g de chocolate (ao leite ou meio amargo)
• 200 g de creme de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de achocolatado
• 1 xícara de leite integral
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 caixinha de leite condensado
• 100 g de coco ralado ou flocos de coco
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher de sopa de margarina

Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate picado com o creme de leite no microondas ou em banho-maria. Mexa até obter uma mistura homogênea e deixe esfriar.
2. Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até ficar esbranquiçado. Adicione o óleo, o achocolatado, a farinha, o leite e o fermento. Misture bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos. Verifique com um palito.
4. Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o coco ralado e o leite de coco. Cozinhe até desgrudar do fundo. Deixe esfriar.
5. Desenforme o bolo, corte ao meio e recheie com a mistura de coco. Coloque a outra metade por cima e cubra com o ganache de chocolate.

Curiosidades

Para um bolo ainda mais refrescante, você pode adicionar raspas de laranja ou limão à massa. Isso vai dar um toque cítrico que combina muito bem com o chocolate.

Outra ideia é usar frutas secas ou castanhas picadas no recheio. Nozes ou amêndoas trazem crocância e um sabor incrível que complementa a doçura do bolo.

Se você quiser um efeito visual incrível, experimente colocar o ganache em um saco de confeitar e assim criar padrões na cobertura do bolo. Isso deixará o seu bolo ainda mais bonito!

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