Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Bolo de milho fofinho: Aprenda a fazer no liquidificador de forma rápida e fácil
Bolo de milho fofinho: Aprenda a fazer no liquidificador de forma rápida e fácil
Keyword: Descubra como preparar um bolo de milho fofinho usando milho de latinha, prático e delicioso em poucos minutos.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de milho
- 1 lata de açúcar
- meia lata de óleo
- 1 lata de fubá
- 1 lata de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100g de coco ralado (opcional)
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione os ovos, a lata de milho, a lata de açúcar, meia lata de óleo e bata bem até o milho estar triturado.
- Adicione a lata de fubá e a lata de leite. Misture rapidamente, sem bater demais. Em seguida, adicione o fermento em pó e misture novamente.
- Acrescente o coco ralado à massa e misture delicadamente, para que os flocos de coco fiquem visíveis na massa.
- Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com fubá. Pré-aqueça o forno a 180ºC e asse por 30-40 minutos.
- Após assar, desenforme o bolo com cuidado para não quebrar. Sirva morno ou frio, acompanhado de chá ou café.
Curiosidades
A receita de bolo de milho é uma deliciosa opção de lanche que agrada a todos. Experimente variar os ingredientes adicionando chocolate em pedaços ou frutas secas para um toque especial.
Outra dica é servir o bolo com uma calda de leite condensado ou cobertura de chocolate para uma sobremesa ainda mais irresistível. Ideal para acompanhar um café ou chá da tarde.
Você também pode fazer versões sem glúten substituindo o fubá por farinha de arroz ou outro substituto de sua preferência. Assim, todos poderão saborear essa delícia!
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