Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)

Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Bolo de Chocolate Molhadinho: Como Fazer Meu Bolo Simples e Fofinho Perfeito

Por Frederico Henriques
Publicado em 16/1/2025 às 12h45
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Bolo de Chocolate Molhadinho: Como Fazer Meu Bolo Simples e Fofinho Perfeito

Keyword: Aprenda a fazer o melhor bolo de chocolate molhadinho, simples e fofinho, perfeito para qualquer ocasião!

Preparo: 60 min.
Rendimento: 12
Fração: 100 g
87 Votos

Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Comece batendo os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado. Em seguida, adicione a água morna, o óleo e o chocolate em pó, misturando bem.
  2. Adicione gradualmente a farinha de trigo peneirada até que a mistura esteja homogênea. Por fim, misture delicadamente o fermento em pó.
  3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40-45 minutos.
  4. Enquanto o bolo assa, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a margarina em uma panela. Mexa em fogo médio até obter uma ganache cremosa.
  5. Misture o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a margarina em uma panela. Deixe ferver e cozinhe por 3 minutos para formar uma calda.
  6. Desenforme o bolo após 15-20 minutos. Corte ao meio, umedeça com a calda, recheie com a ganache e finalize com granulado antes de refrigerar.
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Curiosidades

Para um bolo ainda mais especial, use chocolate meio amargo em vez do chocolate em pó, isso vai intensificar o sabor do seu bolo. Além disso, acrescentar nozes pode adicionar uma textura deliciosa.

Você pode substituir a calda de chocolate por um molho de frutas vermelhas, como morango ou framboesa, por exemplo. Isso trará um frescor ao bolo e o deixará ainda mais gostoso, ideal para os dias quentes.

Se desejar, experimente adicionar aromas como baunilha ou café à massa do bolo. Eles irão complementar o sabor do chocolate, elevando ainda mais a sua sobremesa. Uma pitada de sal também ajuda a realçar o sabor.

Referência: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)


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