Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Bolo de cenoura: O Meu Segredo Para Um Bolo Fofo, Rápido e Delicioso
Bolo de cenoura: O Meu Segredo Para Um Bolo Fofo, Rápido e Delicioso
keyword: Aprenda a fazer o melhor Bolo de Cenoura, fofinho e fácil, ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 2 ovos
- 100 gramas de cenoura ralada
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 colher de sopa de fermento para bolo
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa cheia de margarina ou manteiga
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- Gotas de chocolate para decorar
- Nozes ou castanhas picadas (opcional)
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque 2 ovos, 100 gramas de cenoura ralada e 1/2 xícara de óleo. Bata por aproximadamente 4 minutos até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para um recipiente grande e peneire 1 xícara de farinha de trigo. Em seguida, adicione 1 xícara de açúcar e misture bem até a massa ficar homogênea.
- Adicione 1/2 colher de sopa de fermento para bolo e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma de 18 cm de diâmetro e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.
- Asse por 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Enquanto isso, prepare a cobertura.
- Em uma panela, misture 1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1 colher de sopa de margarina e 4 colheres de sopa de chocolate em pó. Aqueça em fogo médio.
- Mexa sempre até começar a ferver. Cozinhe por 3 a 5 minutos e desligue. Espere esfriar para cobrir o bolo. Use gotas de chocolate e nuts para decorar.
Curiosidades
Para um bolo de cenoura especial, experimente adicionar gotas de chocolate à massa. Isso cria uma combinação irresistível entre o sabor doce da cenoura e o sabor intenso do chocolate.
Outra dica é utilizar nozes ou castanhas picadas na receita. Elas trazem uma crocância agradável e um toque sofisticado ao bolo, tornando-o ainda mais gostoso e interessante para as crianças.
Para a cobertura, você pode substituir o chocolate em pó por chocolate branco. Isso vai criar uma calda mais delicada e doce, perfeita para quem ama chocolate branco e procura uma alternativa diferente.
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