Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)

Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Bolo de cenoura: O Meu Segredo Para Um Bolo Fofo, Rápido e Delicioso

Por Frederico Henriques
Publicado em 20/1/2025 às 16h00
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Bolo de cenoura: O Meu Segredo Para Um Bolo Fofo, Rápido e Delicioso

keyword: Aprenda a fazer o melhor Bolo de Cenoura, fofinho e fácil, ideal para qualquer ocasião.

Preparo: 50 min.
Rendimento: 8
Fração: 150 g
83 Votos

Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. No liquidificador, coloque 2 ovos, 100 gramas de cenoura ralada e 1/2 xícara de óleo. Bata por aproximadamente 4 minutos até ficar homogêneo.
  2. Transfira a mistura para um recipiente grande e peneire 1 xícara de farinha de trigo. Em seguida, adicione 1 xícara de açúcar e misture bem até a massa ficar homogênea.
  3. Adicione 1/2 colher de sopa de fermento para bolo e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma de 18 cm de diâmetro e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.
  4. Asse por 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Enquanto isso, prepare a cobertura.
  5. Em uma panela, misture 1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1 colher de sopa de margarina e 4 colheres de sopa de chocolate em pó. Aqueça em fogo médio.
  6. Mexa sempre até começar a ferver. Cozinhe por 3 a 5 minutos e desligue. Espere esfriar para cobrir o bolo. Use gotas de chocolate e nuts para decorar.
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Curiosidades

Para um bolo de cenoura especial, experimente adicionar gotas de chocolate à massa. Isso cria uma combinação irresistível entre o sabor doce da cenoura e o sabor intenso do chocolate.

Outra dica é utilizar nozes ou castanhas picadas na receita. Elas trazem uma crocância agradável e um toque sofisticado ao bolo, tornando-o ainda mais gostoso e interessante para as crianças.

Para a cobertura, você pode substituir o chocolate em pó por chocolate branco. Isso vai criar uma calda mais delicada e doce, perfeita para quem ama chocolate branco e procura uma alternativa diferente.

Referência: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)


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