Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)

Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Bolo de Cenoura Formigueiro: Minha Receita Fácil e Rápida para Adoçar o Dia

Por Frederico Henriques
Publicado em 20/1/2025 às 17h00
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Bolo de Cenoura Formigueiro: Minha Receita Fácil e Rápida para Adoçar o Dia

Keyword: Aprenda a preparar um delicioso bolo de cenoura formigueiro de forma simples!

Preparo: 60 min.
Rendimento: 12
Fração: 100 g
73 Votos

Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata os ovos e a cenoura. Adicione o óleo e bata por 3 minutos. Em um recipiente, peneire a farinha e misture o açúcar.
  2. Misture os ingredientes do liquidificador aos secos, adicione o fermento e o granulado, mexendo suavemente para não perder a aeração.
  3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
  4. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver.
  5. Corte o bolo (opcional) e despeje a calda quente por cima, deixando o bolo absorver a cobertura. Finalize com granulado.
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Curiosidades

Para um bolo de cenoura formigueiro perfeito, não esqueça de peneirar a farinha antes de usá-la. Isso ajuda a incorporar ar na massa, tornando-a ainda mais leve e fofinha.

Outra dica é utilizar cenouras frescas e de tamanho médio. Isso garante a quantidade correta e evita que o bolo fique pesado. A textura é fundamental para um bom resultado!

Por fim, ao adicionar a cobertura, experimente usar chocolate meio amargo para equilibrar o doce do bolo. Isso traz um contraste incrível e realça o sabor da cenoura!

Referência: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)


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