Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Bolo de Cenoura Fofinho: Aprenda Como Fazer Essa Delícia no Liquidificador
Bolo de Cenoura Fofinho: Aprenda Como Fazer Essa Delícia no Liquidificador
Keyword: Descubra a receita perfeita de bolo de cenoura fofinho e fácil que você pode fazer no liquidificador.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 1/2 xícara de cenoura ralada
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador os ovos, óleo, açúcar e a cenoura ralada até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo suavemente até que esteja bem misturado.
- Por último, misture o fermento em pó delicadamente, apenas para incorporar.
- Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos.
- Verifique o ponto do bolo, espetando um palito; se sair limpo, está pronto. Aguarde esfriar antes de cortar.
Curiosidades
Para um toque especial, você pode adicionar especiarias como canela ou noz-moscada à massa do bolo de cenoura. Isso realça o sabor e dá um aroma maravilhoso ao seu lanche!
Outra dica interessante é substituir parte do óleo por purê de maçã. Isso deixará o bolo mais saudável e ainda úmido, sem comprometer a textura que todos amam.
Seja ousado na cobertura! Você pode preparar uma mistura de chocolate derretido ou até mesmo um glacê de cream cheese para adicionar cremosidade e um toque de sofisticação ao seu bolo.
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