Bolo de Banana com Cobertura de Chocolate: Minha Deliciosa Recepção em Casa

Bolo de Banana com Cobertura de Chocolate: Aprenda a fazer essa combinação perfeita que todos vão adorar em sua próxima reunião.

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo (ou 3 colheres de margarina)
• 6 a 8 bananas bem maduras
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Para a calda: 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de achocolatado
• 2 colheres de margarina (com ou sem sal)
• meio litro de leite

Modo de Preparo

1. Aqueça o forno a 200 graus. Bata os ovos com o açúcar e uma pitada de sal até obter um creme fofo. Misture a farinha, o leite e o óleo até obter uma massa homogênea.
2. Pique as bananas em pedaços e adicione à massa. Misture delicadamente e adicione o fermento. Coloque metade da massa na forma, adicione as bananas e cubra com a outra metade.
3. Asse por cerca de 50 minutos, ou até que um palito saia limpo. Enquanto isso, prepare a calda de achocolatado misturando os ingredientes e deixando cozinhar até espessar.
4. Após assar, fure o bolo com um garfo e despeje a calda quente por cima. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Curiosidades

Dicas para um bolo de banana ainda mais saboroso: experimente adicionar nozes ou castanhas picadas à massa para trazer um crocante delicioso. Essas castanhas com o chocolate criam uma combinação perfeita!

Você pode substituir o açúcar normal por açúcar mascavo ou demerara para um sabor mais caramelizado e um toque rústico ao seu bolo. Além disso, isso pode trazer benefícios adicionais à saúde!

Para um toque extra de sabor, adicione uma colher de sopa de essência de baunilha à massa. Isso realça o aroma do bolo, tornando-o ainda mais irresistível quando assado.

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