Bolo Cocada de Festa Junina: Aprendi a Fazer Esta Delícia Tradicional

Bolo Cocada de Festa Junina: Descubra a receita simples para fazer um bolo delicioso que é a cara das festas juninas e vai agradar a todos.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1,5 xícara de açúcar
• 0,5 xícara de óleo de soja
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico
• coco a gosto (branco ou queimado)
• melado a gosto

Modo de Preparo

1. Bata os 4 ovos inteiros na batedeira até formar uma gemada. Adicione o açúcar aos poucos e bata por mais 3 minutos. Incorpore o óleo.
2. Adicione a farinha de trigo alternando com o leite morno, misturando até que a massa fique homogênea. Adicione o sal e o fermento.
3. Unte uma forma com manteiga e farinha. No fundo, coloque o coco e o melado, depois despeje a massa por cima.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até o teste do palito sair limpo.

Curiosidades

O bolo de cocada é uma excelente opção para festas juninas e outras celebrações. Você pode personalizá-lo incorporando outros sabores, como chocolate ou frutas secas.

Além da versão tradicional, experimente fazer o bolo em marmitinhas individuais. Isso não só facilita o transporte, mas também atrai clientes se você optar por vender!

Para um toque extra, experimente adicionar um pouco de leite de coco à massa. Isso vai dar um sabor ainda mais rico ao seu bolo e deixá-lo super úmido. Não hesite em inovar!

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