Bolo Arco-Íris: Como Eu Preparei Esta Deliciosa Receita Colorida em Casa

Bolo Arco-Íris: Aprenda a fazer um bolo colorido e saboroso, perfeito para festas e momentos especiais.

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de fermento em pó
• 3 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• confete para decorar
• creme de limão (ou cobertura de sua preferência)
• corantes alimentícios (6 cores diferentes)
• forma untada com farinha de trigo e manteiga

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione os ovos, manteiga, açúcar e leite, batendo por um minuto. Depois, adicione a farinha e bata rapidamente até misturar. Por fim, acrescente o fermento e bata apenas para misturar.
2. Divida a massa em seis potes e adicione os corantes alimentícios em cada um, misturando bem até chegar na cor desejada.
3. Em uma forma untada, coloque as massas coloridas em camadas, alternando as cores, começando com a primeira cor. Espalhe cada camada uniformemente, evitando que as cores se misturem.
4. Preaqueça o forno a 180ºC e asse o bolo por aproximadamente 30 minutos. Verifique o cozimento com um palito, que deve sair limpo.
5. Desenforme o bolo após esfriar completamente. Cubra com o creme de limão ou outra cobertura de sua escolha e finalize com confete decorativo.

Curiosidades

Para um bolo arco-íris perfeito, é fundamental usar corantes de boa qualidade, garantindo cores vibrantes e atraentes. Isso deixará seu bolo ainda mais visualmente apetitoso.

Outra dica é não exagerar na quantidade de corante, uma ou duas gotas são suficientes para cada cor. Isso evita que as massas fiquem com um sabor muito forte e, ainda assim, mantém as cores intensas.

Após assar, deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo. Isso ajuda a evitar que o bolo quebre, mantendo as camadas intactas. Uma apresentação perfeita faz toda a diferença!

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