Apostando que este bolinho não precisa de forno, descobri uma nova receita

Apostando que este bolinho não precisa de forno, aprendi a fazê-lo de forma simples e prática.

Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de manteiga
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 2 bananas grandes
• 1/2 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

1. Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea. Reserve.
2. Em um liquidificador, bata as bananas e o leite até formar um creme liso. Depois, adicione à mistura de ovos.
3. Misture a farinha e o fermento, incorporando à mistura até que a massa fique bem misturada e homogênea.
4. Aqueça a frigideira com um pouco de manteiga e despeje porções da massa, cozinhando até dourar dos dois lados.
5. Polvilhe uma mistura de açúcar e canela sobre cada lado do bolo enquanto ainda estiver quente.

Curiosidades

Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar especiarias como noz-moscada ou cravo-da-índia à massa. Essas especiarias combinam perfeitamente com a banana e realçam o sabor do bolo.

Se desejar tornar o bolo mais nutritivo, adicione aveia ou castanhas picadas à massa. Isso não só enriquecerá o sabor, mas também proporcionará uma textura crocante e saudável ao seu lanche.

Acompanhar o bolo quente com uma bola de sorvete de creme ou chocolate é uma excelente maneira de servir. A combinação quente e fria é irresistível e transforma o bolo em uma sobremesa sofisticada.

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