Almôndegas de Carne com Molho de Tomate

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de molho de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo:

• Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, o queijo, sal, pimenta e a salsinha até formar uma mistura homogênea.
• Modele a mistura em pequenas bolinhas e reserve.
• Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e frite as almôndegas até que estejam douradas por fora.
• Adicione o molho de tomate à panela, cubra e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
• Sirva quente, acompanhada de arroz ou massa.

As almôndegas de carne com molho de tomate são um clássico da cozinha que agrada a todos. Esta receita combina sabor e praticidade, ideal para um almoço em família ou um jantar aconchegante. Comece escolhendo uma boa carne moída, que pode ser de boi, porco ou uma mistura das duas. Para preparar as almôndegas, você precisará de cebola, alho, ovo e temperos que vão dar um sabor especial. A adição de queijo ralado ajuda a deixar as almôndegas ainda mais suculentas.

Primeiro, misture a carne moída com os demais ingredientes. Modele as almôndegas do tamanho que preferir, mas lembre-se de que elas devem ser todas do mesmo tamanho para que cozinhem de maneira uniforme. Reserve as almôndegas e vamos preparar o molho de tomate. Você pode usar molho de tomate pronto ou fazer o seu, utilizando tomates frescos, cebola, alho e um toque de azeite. Refogue os ingredientes até que estejam bem incorporados e, em seguida, adicione as almôndegas ao molho, permitindo que cozinhem e absorvam todos os sabores.

Deixe as almôndegas cozinharem em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Sirva com arroz branco, purê de batatas ou até mesmo uma massa. Para complementar, polvilhe queijo parmesão por cima antes de servir. Esta é uma refeição que, além de saborosa, traz um ar de conforto. Experimente!”,

FAQ:

1. Posso usar carne de porco para as almôndegas?
Sim, carne de porco pode ser utilizada, ou você pode misturar carne de boi e de porco para mais sabor.

2. O que posso usar no lugar do queijo parmesão?
Pode usar queijo muçarela ou outro queijo de sua preferência.

3. As almôndegas podem ser congeladas?
Sim, você pode congelar as almôndegas cruas ou já cozidas, basta armazenar em um recipiente hermético.

4. Com o que combinei o molho de tomate?
O molho de tomate pode ser incrementado com ervas como manjericão e orégano para um sabor extra.

5. Posso fazer almôndegas de frango?
Sim, é possível fazer almôndegas de frango usando ingredientes semelhantes e ajustando os temperos.