Torta Gelada de Negresco: Eu Aprendi a Fazer Esta Delícia Para Meu Lanche

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Ingredientes

• 2 pacotes de bolacha Negresco ou equivalente
• 120 ml de manteiga derretida sem sal
• 1 caixinha de creme de leite (aproximadamente 200g)
• 600 gramas de chocolate branco
• 200 ml de chantilly
• Essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo

1. Triture as bolachas no liquidificador até virar uma farofa. Misture a manteiga derretida até formar uma massa consistente.
2. Coloque a mistura de bolachas em uma forma com aro removível, pressionando bem o fundo e as laterais. Reserve.
3. Derreta o chocolate branco e misture com o creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem até ficar homogêneo.
4. Despeje o recheio de chocolate branco sobre a base de bolacha. Leve ao freezer por uma hora ou à geladeira por três horas.
5. Desenforme a torta com cuidado. Decore com chantilly e bolachas picadas. Sirva gelada.

Curiosidades

Para deixar sua torta ainda mais interessante, experimente adicionar uma camada de frutas como morangos ou framboesas entre o chocolate branco e a cobertura de chantilly. Isso trará um contraste de sabores e deixará a apresentação muito mais bonita!

Outra dica é utilizar diferentes tipos de chocolate. Trocar o chocolate branco por chocolate meio amargo ou ao leite pode dar um sabor surpreendente. Faça testes e encontre a combinação que mais lhe agrada.

Se você preferir uma versão mais saudável, pode substituir a manteiga por óleo de coco e usar bolachas integrais. Isso não apenas vai reduzir a quantidade de açúcar, mas também deixar a torta nutritiva!

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