Torta Holandesa na Travessa: Aprendi a Fazer Sem Manteiga e Ficou Maravilhosa

Torta Holandesa na Travessa: Descubra como preparei essa delícia sem usar manteiga.

Ingredientes

• 200 gramas de bolacha maisena
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 395 gramas de leite condensado
• 200 gramas de creme de leite
• 10 gramas de gelatina incolor
• 200 gramas de chocolate ao leite

Modo de Preparo

1. Triture os biscoitos maisena e misture com a manteiga derretida. Forre o fundo de um refratário com essa mistura e leve ao micro-ondas por 3 a 5 minutos para firmar.
2. Bata o leite condensado e o creme de leite gelado na batedeira até obter um creme homogêneo. Hidrate a gelatina e misture ao creme, batendo por mais 2 minutos.
3. Despeje o creme sobre a base já fria. Decore com as bolachas e leve ao freezer por 20 minutos.
4. Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas, misture o creme de leite e coloque sobre a torta. Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Curiosidades

Dicas para potencializar o sabor da sua torta holandesa incluem experimentar diferentes tipos de chocolate. Você pode optar por chocolate meio amargo para um contraste interessante. A combinação do doce e do amargo realça a experiência gustativa.

Outra sugestão é adicionar frutas picadas, como morangos ou framboesas, entre as camadas da torta. As frutas não só acrescentam frescor, mas também um brilho especial. Elas combinam harmoniosamente com o chocolate e o creme.

Se você deseja uma textura ainda mais deliciosa, experimente adicionar pedaços de chocolate na camada do creme. Isso traz crocância e um efeito surpresa em cada garfada. Também considere usar biscoitos com sabores diferenciados para a base, como os de chocolate.

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