Torta de Sorvete: Aprenda a fazer um sorvetão cremoso e irresistível em casa

Torta de Sorvete: Descubra como elaborar uma deliciosa torta de sorvete cremosa e perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
• 2 latas de leite condensado
• 400 ml de leite
• 3 gemas
• 2 colheres de essência de baunilha
• 200 g de creme de leite
• 3 claras
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo

1. Derreta 1 xícara de açúcar em fogo baixo, mexendo sempre até obter um caramelo liso. Espalhe na forma de pudim.
2. Misture 1/2 xícara de água, 1/2 xícara de açúcar e 1 xícara de achocolatado em uma panela e leve ao fogo até ferver. Reserve.
3. Em uma panela, combine 2 latas de leite condensado, 400 ml de leite, 3 gemas e 2 colheres de essência de baunilha. Cozinhe até ferver e engrosse levemente. Deixe esfriar.
4. Depois que o creme esfriar, adicione 200 g de creme de leite e misture bem.
5. Bata 3 claras em neve e, com a batedeira ligada, adicione 1/2 xícara de açúcar. Bata até formar picos firmes. Misture delicadamente ao creme.
6. Coloque a mistura na forma caramelada e leve ao congelador por pelo menos 4 a 5 horas ou até firmar.

Curiosidades

Dicas para o Sorvetão: se você quiser dar um toque especial à sua torta, experimente adicionar frutas picadas ou nozes entre as camadas do creme. Isso traz uma textura incrível!

Outra dica é usar diferentes sabores de sorvete. Você pode fazer um mix de sorvete de chocolate e baunilha, ou até frutas como morango ou maracujá. A combinação é deliciosa!

Para uma apresentação ainda mais bonita, decore com raspas de chocolate ou frutas frescas antes de servir. Assim, seu Sorvetão vai impressionar não só pelo gosto, mas também pela aparência!

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