Torta de Ricota: Aprenda a Fazer Essa Delícia Com Simples Ingredientes

Torta de Ricota: Descubra como preparar uma receita fácil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 4 ovos
• 400 ml de leite
• 1,5 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 kg de ricota desfiada
• 100 g de uvas passas (opcional)
• margarina para untar
• farinha de trigo para enfarinhar
• água fervente para o banho-maria
• gotinhas de vinagre (opcional)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, leite, leite condensado, amido de milho e ricota. Bata tudo por um minuto até obter uma massa homogênea.
2. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa na forma e adicione as uvas passas, se desejar.
3. Coloque a forma em um recipiente maior para banho-maria com água fervente a um dedo de altura. Leve ao forno pré-aquecido a 230ºC por aproximadamente 30 a 60 minutos.
4. Após assar, deixe esfriar um pouco, passe uma faca nas laterais da forma e desenforme cuidadosamente. Você também pode servir direto na forma, se preferir.
5. Para um toque final, polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir ou sirva com uma cobertura de frutas da sua preferência.

Curiosidades

Se você deseja dar um toque especial à sua torta de ricota, experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa. Isso irá realçar o sabor e trazer uma leveza deliciosa!

A torta de ricota também combina muito bem com uma cobertura de frutas vermelhas ou compota de frutas. Assim você torna o prato ainda mais atraente e saboroso!

Outra dica é utilizar diferentes tipos de queijo, como o queijo minas ou até mesmo um queijo feta, para variar a textura e o sabor da torta. Aproveite a versatilidade dessa receita!

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