Torta de Maracujá: Aprenda a Fazer Essa Deliciosa Sobremesa em Casa

Torta de Maracujá: Descubra como preparar essa deliciosa e refrescante sobremesa. Sabor e facilidade na sua cozinha.

Ingredientes

• 360 gramas de bolacha maizena
• 3 colheres de sopa de margarina
• 300 ml de suco de maracujá concentrado
• 1 xícara de água em temperatura ambiente
• 1 sachê de gelatina sem sabor
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de amido de milho
• 1 xícara de açúcar
• 1 maracujá

Modo de Preparo

1. Triture a bolacha maizena no liquidificador até virar pó. Misture com a margarina até obter uma farofa úmida. Pressione essa mistura em uma forma de fundo removível.
2. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse a massa por 10 minutos ou até firmar. Deixe esfriar.
3. Hidrate a gelatina com água por 10 minutos. Bata o suco de maracujá, leite condensado e creme de leite no liquidificador. Adicione a gelatina hidratada e bata novamente.
4. Despeje o recheio na massa já assada. Leve à geladeira por 2 horas até firmar.
5. Misture amido de milho, água, açúcar e polpa do maracujá em uma panela. Cozinhe até engrossar. Espere esfriar antes de colocar sobre a torta.
6. Após a torta firmar, cubra com a calda morna. Decore com chantilly e gomos de maracujá, se desejado. Sirva gelada.

Curiosidades

Se você deseja uma torta de maracujá ainda mais saborosa, experimente adicionar raspas de limão na massa da bolacha. Isso dará um toque cítrico incrível que combina perfeitamente com o maracujá!

Outra dica é substituir o creme de leite por iogurte grego na mistura do recheio. O resultado será uma torta mais leve e saudável, mantendo o sabor e a cremosidade.

Para uma apresentação ainda mais bonita, decore a torta com gomos de maracujá e folhas de hortelã. Isso não só embeleza o prato, mas também adiciona frescor na hora de servir!

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