Créditos: Receita De
Legenda: Tiramisu Natalino
Tiramisu Natalino
Ingredientes
- 4 xícaras de café expresso frio
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 4 gemas de ovo
- 500g de queijo mascarpone
- 4 claras de ovo
- 36 biscoitos ladyfinger
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
- Prepare 4 xícaras de café expresso e deixe esfriar.
- Em um recipiente, bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione o queijo mascarpone e misture até ficar homogêneo.
- Em outro recipiente, bata as claras em neve e incorpore delicadamente ao creme.
- Mergulhe rapidamente os biscoitos ladyfinger no café e coloque uma camada em um refratário.
- Cubra com uma camada do creme de mascarpone e repita as camadas até finalizar.
- Finalizar com o creme e polvilhar chocolate em pó, canela e noz-moscada.
- Leve à geladeira por 4 horas ou mais antes de servir.
Curiosidades
O tiramisu é uma das sobremesas mais clássicas da culinária italiana, e ao incorporar elementos natalinos, como especiarias e chocolate, transformamos essa delícia em uma opção perfeita para as festas de fim de ano. Esta receita de Tiramisu Natalino trará um toque especial à sua ceia, sendo uma mistura incrível de sabores que todo mundo vai adorar.
Para começar, você precisará de ingredientes simples, mas de alta qualidade. O café expresso intenso é fundamental, pois fornece a base para o sabor rico do tiramisu. O uso de queijo mascarpone é imprescindível, pois é ele que garante a cremosidade característica do prato. Não se esqueça de incluir especiarias como canela e noz-moscada, que trazem um aroma natalino irresistível. Além disso, o chocolate em pó e a baunilha são adições essenciais para enriquecer ainda mais o sabor da sobremesa.
O preparo do Tiramisu Natalino é bem fácil e rápido. Comece preparando o café e deixe esfriar. Em seguida, bata as gemas com o açúcar até ficar um creme claro e fofo. Incorpore o queijo mascarpone e bata até ficar homogêneo. Em outro recipiente, bata as claras em neve e misture delicadamente à mistura de mascarpone. Isso vai garantir uma textura leve e arejada.
Prepare um refratário e comece a montagem: mergulhe os biscoitos ladyfinger rapidamente no café, evitando que fiquem encharcados. Coloque uma camada de biscoitos no fundo do recipiente, seguida de uma camada generosa do creme de mascarpone. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme. O toque especial está na polvilhada de chocolate em pó e um pouco de canela por cima, que trazem não apenas sabor, mas também uma apresentação linda.
Depois de montado, o tiramisu precisa descansar na geladeira por algumas horas, preferencialmente de um dia para o outro. Isso permitirá que os sabores se intensifiquem e que a sobremesa fique ainda mais deliciosa. Sirva gelado e aprecie cada colherada dessa delícia que vai fazer sucesso em qualquer mesa de Natal.
Então, que tal preparar esta receita de Tiramisu Natalino? Com certeza será uma das estrelas da sua ceia, trazendo a tradição italiana com um toque especial das festividades.
Informações Adicionais
Esta receita de Tiramisu Natalino combina as tradições da sobremesa italiana com os sabores típicos do Natal, fazendo dela uma opção perfeita para as festas. Aqui estão algumas dúvidas comuns sobre o preparo:
- Posso usar café solúvel?
Sim, mas o sabor do café expresso é preferido para um resultado mais autêntico. - É seguro usar ovos crus?
Sim, desde que sejam frescos e de qualidade. Você pode optar por usar ovos pasteurizados. - Quanto tempo devo deixar na geladeira?
O ideal é deixar por pelo menos 4 horas. De um dia para o outro é melhor! - Posso substituir o queijo mascarpone?
Sim, você pode usar cream cheese ou ricota, mas o sabor será diferente. - O que fazer se não tiver biscoitos ladyfinger?
Você pode usar bolachas champagne ou até mesmo biscoitos de graham como alternativa.
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