Sorvete Caseiro Maravilhoso: Aprendi a Fazer 8 Litros de Sabor Irresistível

Sorvete Caseiro Maravilhoso: Descubra como fazer 8 litros de sorvete fácil e delicioso em casa com esta receita incrível.

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite em pó
• 1 caixa de creme de leite
• 1 litro de água
• 1 colher de chá de liga neutra
• 100 g de coco ralado
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher e meia de sopa de pó para sorvete
• meia colher de sopa de emulsificante

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione o leite condensado, açúcar, leite em pó, creme de leite, água e liga neutra. Bata por 3 minutos.
2. Divida a base do sorvete ao meio. Em uma parte, adicione o coco ralado e o leite de coco. Na outra parte, acrescente o pó para sorvete Blue Ice.
3. Misture bem os sabores, coloque em potes e leve ao congelador até cristalizar. O ideal é deixar de um dia para o outro.
4. Após o congelamento, bata o sorvete na batedeira com o emulsificante por 5 a 7 minutos, até dobrar de volume.
5. Coloque o sorvete batido novamente nos potes e leve ao congelador para firmar.

Curiosidades

Experimente adicionar frutas frescas cortadas ao sorvete para um toque especial. Morangos, bananas ou abacaxis ficam ótimos e dão frescor à receita.

Você pode substituir o sabor do coco por chocolate em pó ou até mesmo por pasta de amendoim para criar variações únicas. Não tenha medo de experimentar!

A dica do emulsificante é fundamental: ele ajuda a deixar o sorvete mais aerado e cremoso. Para uma textura ainda mais leve, sirva o sorvete em copos e decore com calda de fruta.

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